Enespérant que cette recette de « tomates farcies à la macédoine de légumes », suggérée par Julien de Trappes vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit ! 3 Ètoiles sur 5. 100g de thon à l’huile; 250 g de ricotta; ½ oignon; Sel et poivre; Préparation : Pelez l’oignon, lavez-le et séchez-le. Hachez finement le demi-oignon à l’aide d’un couteau et gardez-le de côté. Égouttez le thon et mettez-le dans un bol. Ajoutez la Recettede Tomate farcie pour 4 personnes - Une idée toute simple pour se régaler en à peine quelques minutes. Recettes. Communauté. Shows. Rechercher. Compte. Boutique. Recettes / Plat-principal / Legumes-farcis / Tomate farcie / Tomates farcies au thon. Tomates farcies au thon Une idée toute simple pour se régaler en à peine quelques minutes. Aucun avis. Donner 1Couper le chapeau des tomates et les vider à l'aide d'une petite cuillère. Poser les coques des tomates à l'envers sur une grille pendant le reste Mixezla chair d’une tomate avec le thon, le jus de citron, le cumin, du sel et du poivre. Remplissez deux tomates avec cette mousse de thon. Remplissez deux tomates avec cette mousse de thon. 4DR7V. Comme toujours lorsque je reçois, j’essaye de confectionner des plats programmables. Je n’avais jamais testé les alouettes sans tête, c’est dorénavant chose faite. J’ai fait trancher par mon boucher des filets de viande de bœuf pris dans le paleron. Ils étaient assez grands. Je les ai donc partagé en deux et voici comment j’ai obtenu vingt alouettes. Elles ont été servi avec un riz pilaf et des girolles poêlées. Ce plat a fait l’unanimité auprès de mes convives du jour. Je l’ai préparé la veille, j’ai filmé mon plat déposé au frigo, et le lendemain, je l’ai fait cuire. 10 fines tranches de viande de boeuf prise dans le paleron pour un total de 20 alouettes sans tête – 400 g de viande de bœuf hachée – 4 gousses d’ail – 1 oignon – 2 càsoupe d’herbes fraîches j’ai mis du thym citronné, de l’origan, de la sauge et de la sarriette – sel et poivre Préparer la farce mixer l’oignon et les gousses d’ail dégermées. Ajouter à la viande avec les herbes, saler poivrer. Amalgamer puis réserver Étaler une tranche de bœuf bien à plat sur votre plan de travail. Les miennes comme vous pouvez le constater étaient trop grandes, je les ai donc divisées en deux. Déposer à 3 cm du bord l’équivalent d’une à deux cuillères à soupe de farce. Enrouler la tranche en partant du côté garni, en refermant bien les bords à l’intérieur, de façon à bien enfermer la farce. La placer dans un plateau supportant la chaleur. Poursuivre avec le reste de la viande et de la farce. Placer les alouettes côte à côte. En pratiquant de la sorte, il n’y a pas eu d’incident, la farce est bien restée nichée dans la viande. Préparez la sauce tomate qui nappera les alouettes sans tête Ingrédients pour la sauce tomate 800 g de tomates concassées en boîte – 2 càsoupe d’huile d’olive- 1 oignon- 4 gousses d’ail – 1 càcafé de curcuma – 1 càsoupe d’herbes de Provence – 30 cl de vin blanc ou rosé – 2 feuilles de laurier Dans une sauteuse mettre l’oignon émincé et les gousses d’ail dégermées et réduire en purée à revenir dans l’huile d’olive. Une fois les ingrédients devenus translucides, versez le coulis de tomates, sel, poivre, paprika, curcuma, thym et laurier. Ensuite arroser avec 30 cl de vin blanc. Faire revenir pendant 15 minutes. Retirez du feu et couvrir la viande avec la sauce. Enfournez pendant 1 H 10 à 170°. Minute culture Les alouettes sans têtes sont une spécialité provençale, une sorte de paupiettes de bœuf. Elle tire son nom de la forme des paupiettes, aux allures d’alouettes sans tête. Les alouettes traditionnelles se préparent avec des tranches de bœuf prise dans le rond de gite ou du paleron farci d’herbes et de poitrine de porc. J’ai voulu une farce plus gourmandes ce qui expliquent la présence de la viande hachée. Elles sont nappées d’une sauce tomate au vin blanc parfumées aux aromates. Sur ces notes made in provence, je vous souhaite à tous de passer d’excellents moments. Je vous retrouve rapidement pour un nouvel échange gourmand. Prenez bien soin de vous, vous le valez bien ! 30 min Facile Valeur calorique pour 1 personne 94 kcal. 4 tomates 1 oeuf dur 1 cuillère à café de basilic 1 boite moyenne de thon 1 yaourt nature 1 cuillère à café de moutarde 1 oignon haché Sel, poivre 1 Lavez les tomates et découpez le chapeau. Videz l'intérieur. Gestes techniques Comment peler et épépiner des tomates facilement ? 2 Préparez la farce en mélangeant l'oeuf dur mixé, le thon et le basilic. 3 Faites une petite sauce avec le yaourt, la moutarde et l'oignon. Gestes techniques Tailler un oignon 4 Assaisonnez puis mélangez à la farce. Remettez le chapeau dessus. 5 Enfournez 20 minutes. Astuces Pour cette recette de Tomates farcies au thon, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Traditionnels, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page La recette d’aujourd’hui est plutôt une idée sympa de présentation de salade qu’une vraie recette. Mais ça n’empêche pas que le gout est au rendez vous! Tomates farcies crues , une entrée qui ne ressemble pas aux autres, elle est sympa visuellement et délicieusement bonne. Elle contient des pates et une savoureuse sauce fait maison qui se prépare en deux gestes. Pour le décor, j’ai opté pour l’idée des nids qui ont donné un beau visuel et de belles couleurs qui rappellent le printemps. Pour préparer cette salade on commence d’abord par préparer une sauce simple et rapide. Elle est composée de mayonnaise, cornichon, fromage blanc, huile d’olive et poivre noir. On passe le tout au mixeur pour obtenir une délicieuse sauce bien homogène qu’on peut meme la réserver pour d’autre salades. Afin de réaliser les nids, j’ai commencé par cuire mes pates à l’eau avec le sel et l’huile, juste pour quelques minutes. Vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de pates comme tlitli, coude,…Moi j’ai préféré les langues d’oiseau. Une fois les pates prêtes, je leurs ai ajouté l’oignon vert coupé et le thon, persil haché et la sauce que j’ai préparé précédemment. Pour le dressage, on mets la salade frisée et on dispose dessus les nids de tomates farcis avec mélange qu’on vient de réaliser. Pour la décoration, vous pouvez laisser libre à votre imagination ou faire comme moi sur la vidéo en mettant les posses de soja, les radis, les branche de persil et les œufs de cailles délicatement posé sur les nids. Ingrédients 4 tomates une poignée de pâte langues d’oiseau 1 oignon vert Thon Persil haché Salade frisée Pousses de soja facultatif Oufs de cailles radis Fleurs de violettes pour décorer Mayonnaise pour l’ assaisonnement fromage cornichons huile d’olive poivre noir Instructions Commencer par couper la base de chaque tomate, à l’aide d’une cuillère évider les délicatement. Saler et retourner les tomates sur du papier absorbant pour qu’elles sèchent Préparer la sauce en mixant la mayonnaise avce les cornichons, le fromage, huile d’olive et poivre noir Dans une casserole remplie d’eau ajouter le sel et un peu d’huile d’olive te y cuire vos pates pour quelques minutes Rincer et bien égoutter et laisser de coté Ajouter à ces pates la sauce préparée, oignon coupé, thon et le persil Remplir les tomates avce cette farces Pour le dressage, mettre la salade au dessous puis les tomates farcies Décorer avce les pouces soja, les radis, les fleurs de violettes et les œufs de cailles tomates farcies crues / entrée froide 5 tomatesune poignée de pâte langues d'oiseau1 oignon vertthonPersil hachésalade friséespousses de sojaoeufs de caillesfleurs de violettesmayonaisecornichonshuile d'olivepoivre noir Commencer par couper la base de chaque tomate, à l'aide d'une cuillère évider les et retourner les tomates sur du papier absorbant pour qu'elles sèchent Préparer la sauce en mixant la mayonnaise avce les cornichons, le fromage, huile d'olive et poivre noirDans une casserole remplie d'eau ajouter le sel et un peu d'huile d'olive te y cuire vos pates pour quelques minutesRincer et bien égoutter et laisser de cotéAjouter à ces pates la sauce préparée, oignon coupé, thon et le persilRemplir les tomates avce cette farcesPour le dressage, mettre la salade au dessous puis les tomates farciesDécorer avce les pouces soja, les radis, les fleurs de violettes et les œufs de cailles Let us know how it was! Related Articles coucou, en été je fais des tomates farcies au thon au mascarpone Ingrédients - 4 tomates - 1 boite de thon à l'huile 130g - 200g de mascarpone - 1 échalotte - 1/2 citron - 1 cuil à soupe de capres - 2 cuil à soupe de ciboulette - sel, poivre Préparation Découpez un petit chapeau sur les tomates et évidez les. Salez l'intérieur, retournez les sur du papier absorbant et lassez les dégorger durant au moins 10 min. Egouttez le thon et émiettez la chair, mélangez le avec le mascarpone, les câpres, l'échalotte pelée et hachée, la ciboulette ciselé, un filet de jus de citron, du sel et du poivre. Garnissez les tomates avec la farce au thon, puis replacez les chapeaux et placez 1h au frigo. A servir frais avec de la salade. C'est très rafraichissant à cette époque, super rapide à faire, surtout pour le soir en rentrant du boulot, mon copain adore ça. j'espère que c'est ce que tu cherches, à + Nous n’avons pas trop envie de préparer des plats compliqués, ou de passer beaucoup de temps à cuisiner. C’est pour ces raisons que nous vous présentons la recette des tomates farcies à la mousse de thon, une recette facile à préparer et ne demande pas beaucoup de temps ou d’effort. Une recette simplissime mais très appréciée car très fraîche ! Encore une recette facile et pouvant être préparée à l’avance, c’est bien ce qu’on cherche pour ce genre de soirée non ? ça permet de faire plein de petites choses différentes en pas trop de temps ! Pour cette recette j’ai utilisée les plus petites tomates grappes que j’ai pu trouver, on peut utiliser des tomates cerises, mais pour le coup je trouve que c’est un peu trop petit, à vous de voir ! Et pour la garniture une mousse de thon et fromage frais, relevée par un peu de tabasco et de ciboulette. Autre avantage de cette recette, c’est qu’elle est peu calorique 😉 Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la Alors voici quelques explications Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Donc, pour la recette, il vous faut Ingrédients 10 tomates – 1 SP / Tomate – 10 tomates de taille moyenne– 120 g de fromage frais– 1 œuf dur– une boite de thon au naturel– De la ciboulette– Du sel et du poivre Préparation Etape 1Commencez par laver les tomates, puis coupez-leur le haut et videz-les, et laissez-les de coté. Etape 2Egouttez le thon, puis mettez-le dans un mixeur avec le fromage frais, la ciboulette, le sel et le poivre et mixez pendant 1 minute. Etape 3Coupez l’œuf en morceaux, puis mélangez le bien avec le reste de la préparation. Etape 4Commencez à farcir les tomates avec la mousse de thon, puis décorez avec un peu de ciboulette. Etape 5Servez tout de suite les tomates farcies à la mousse de thon, ou placez les au frais quelques minutes avant de les servir. À découvrir aussi Les courgettes font partie des légumes que les enfants n’apprécient pas tellement. Pourtant c’est... Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de... J’aime beaucoup les Quiches, je trouve que c’est un repas facile et rapide à préparer, qui se... Craquez pour cette poêlée de la mer onctueuse, parfumée et en plus si facile et rapide à... Un petit gratin facile et rapide à préparer qui saura j’en suis certaine régaler les amateurs de... Découvrez la recette du Gratin franc-comtois . Pommes de terre, saucisse de Morteau, comté… C’est... A propos de l'auteur MR Chef

tomates farcies à la mousse de thon