Émincéde dinde aux champignons et à la crème à réaliser avec le Thermomix TM6, TM5 ou TM31. Les explications détaillées de Yummix. Les explications détaillées de Yummix. Pour être informé des nouveaux posts et recevoir plein d’idées recettes dans votre boîte mail : incrivez-vous à la newsletter ! z94glB. Voici une recette improvisée dans ma cocotte ultra pro de tupperware qui a beaucoup plu à la maison. C'est un sauté de dinde au curry et au lait de coco. Comme d'habitude on met tout dans la cocotte et on laisse mijoter au four, c'est parfait pour les femmes 15 minutes Cuisson 1h30 Ingrédients pour 4 à 5 personnes - 1 kg de viande de dinde pour sauté- 1 petite boite de champignons - 1 oignon- 20 cl de lait de coco- 20 cl de bouillon de volaille réalisé avec un cube- 2 cuillères à soupe de curry- sel, poivre 1° Coupez vos morceaux de viande en deux si nécessaire et déposez les dans la cocotte. Débarrassez les préalablement des morceaux gras. 2° Epluchez et hachez l'oignon. Versez le sur la viande3° Ajoutez le lait de coco, le curry, salez et Rajoutez le bouillon de volaille puis Terminez par les champignons égouttés moi je les ai choisis entiers.6° Fermez la cocotte et faites cuire 1h30 à 200°C, sans bien chaud avec du riz par exemple. J'avais du sauté de dinde blanquette qui attendait sagement que je le cuisine, mais au départ je ne savais pas trop comment j'allais bien pouvoir, le préparer, et puis une envie de petit plat mijoté avec un temps vraiment pluvieux s'est faite ressentir, j'avais vraiment envie d'une recette qui soit bonne, parfumée et que je puisse y tremper un morceau de pain croustillant pour pouvoir saucer, je suis certaine que vous voyez de quoi je veux parler, mais pas trop riche non plus, j'ai donc fait cette recette avec de la crème allégée, et bien je vous assure, que ce qui m'a manqué le plus ..... c'était le pain, car il n'y avait pas assez pour saucer cette merveilleuse sauce !! Je vous présente donc aujourd'hui une recette vraiment simplissime, avec très peu d'ingrédients mais qui je suis certaine saura vous régaler, le sauté de dinde à la moutarde, crème et romarin. Préparation 15 minutes / Difficulté très facile / Cuisson 50 minutes Ingrédients pour 4 personnes 500 g de sauté de dinde blanquette de dinde 1 cuillère à soupe bombée de moutarde 20 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide 15 cl d'eau 2 brins de romarin 2 gousses d'ail Huile d'olive Sel / poivre Épluchez l'ail, dans une cocotte en fonte, sinon une sauteuse, faites chauffez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, ajoutez le sauté de dinde et l'ail entier, salez et poivrez, faites revenir pendant 10 minutes, jusqu'à ce que vos morceaux de viande soient légèrement dorés. Retirez la viande de la cocotte, et remettez la cocotte à chauffez, ajoutez le vin blanc, la moutarde, et mélangez bien, versez ensuite l'eau et la crème, mélangez de nouveau, puis remettez le sauté de dinde dans la cocotte avec le romarin, et laissez mijoter pendant 40 minutes en mélangeant de temps en temps. Une fois la cuisson terminée, servez votre sauté de dinde à la moutarde, crème et romarin sans attendre accompagné de riz blanc par exemple, alors vous me croyez maintenant quand je dis simple et très peu d'ingrédients ?. Bonne dégustation. Ingrédients 5 portions environ 120 g/personne pour Sauté de dinde aux champignons 600 g de sauté de dinde sans os de préférence 300 g de champignons paris, girolles... 1 oignon émincé 3 c. à soupe de farine 1 bouillon cube dilué dans 25 cl d'eau 10 cl de crème 1 grosse noix de beurre ou de margarine sel, poivre 1 piment facultatif Préparation pour Sauté de dinde aux champignons Coupez la viande en cubes de la grosseur d'une bouchée. Faites revenir l'oignon dans une sauteuse avec la matière grasse pendant 5 min. Ajoutez les cubes de viande et faites-les légèrement dorer. Saupoudrez de farine, mélangez bien et versez le bouillon dilué. Remuez sans cesse jusqu'à ce que la sauce épaississe et allongez-la avec la crème. Ajoutez les champignons, salez si nécessaire, poivrez, pimentez et terminez la cuisson environ 10 min. Servez avec un riz nature ou des pommes vapeur. Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > Curry de poulet > Sauté de dinde au curry500 g de champignon de Paris fraisEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 25 minPréparation10 minRepos-Cuisson15 minNote de l'auteur accompagnez de riz. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Sauté de dinde au curry  TTC Sachet de 500 g 6,97 € Sachet de 2,5 kg 31,65 € Sauté de dinde prêt à cuire en sachet sous-vide Issu de la cuisse de l'animal, entièrement désossé et dénervé, le sauté de dinde aussi connu sous le nom de blanquette de dinde ravira les amateurs de volaille. Le sauté de dinde peut se cuire de bien des manières A la cocotte durant 30 minutes A la poêle, 5 minutes de chaque coté Ou encore à l'autocuiseur, pour une durée de 20 minutes. Notre conseil de cuisson Afin de conserver toute la tendreté de la volaille, veillez à ne pas dépasser le temps de cuisson indiqué et à arroser régulièrement la viande pour éviter qu'elle ne devienne trop sèche une fois dans votre assiette. Quant à l'assaisonnement et la préparation, c'est selon vos préférences ! Libre à vous de préférer le sauté de dinde au curry, au champignon, aux olives, etc. Sauté de dinde prêt à cuire proposé en sachet sous-vide de 500 g ou de 2,5 kg - 500 g de sauté convient pour un repas de 3 à 4 personnes. Plus d'infos Fiche technique Avis Vérifiés1 Le sauté de dinde que nous vous proposons est issu d'élevages de volailles 100% français. DLC 5 jours - À conserver au frais. Prix au kilo 13,95 € pour le sachet 500 g 12,66 € pour le sachet 2,5 kg Quand sortir la viande du frigo ? Votre pièce de volaille vous est livrée sous vide et cette dernière est restée en dessous de la température de 4 degrés durant son transport, à réception vous n'avez plus qu'à placer cette dernière au réfrigérateur ou au congélateur, 2 cas de figue s'offrent alors à vous votre viande est au réfrigérateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons de sortir cette dernière du frigo une demi heure avant de la consommer et de l'enlever de son emballage quel qu'il soit, vous laisserez ensuite votre viande à température ambiante pour que cette dernière se réchauffe légèrement avant la cuisson, cela a pour effet de ne pas avoir avoir un trop gros écart de température au moment de la cuisson et de fait de converser la tendreté de la viande de poulet qui aura eu le temps de se détendre et de s'assouplir. Un bon boucher vous conseillera toujours d'appliquer ce que l'on appelle le repos de la viande à raison de 1 heure par kilo ! votre viande est au congélateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons dans ce cas de figure de procéder à une décongélation lente au frigo 24 h avant de consommer votre viande qui est la façon optimale. Vous pouvez également si vous êtes pressé procéder à une décongélation dans de l'eau chaude. Dans les 2 cas de figure une fois votre viande décongelée nous vous conseillons de procéder de la même manière que dans l'option 1 à savoir laissez cette dernière à l'air libre 30 minutes minimum avant sa cuisson pour profiter de toutes les qualités de cette pièce du boucher. Volaille livrée sous vide, produit frais conservation pendant 8/10 jours au réfrigérateur température inférieure à 4° C. Vous pouvez bien entendu congeler votre viande à réception, la chaine du froid n'étant pas rompue. Lot tracé Numéro de lot Date de naissance Date d'abattage Pays de naissance Pays de d'élevage Pays d'abattage Numéro d'abattoir Comment est expédiée votre commande ? Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence. Traitement de vos expéditions via Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 °C - Chaîne du froid respectée. Livraison France métropole. Fiche technique Région de provenance Occitanie Dans la même catégorie Vous pourriez aussi aimer Les clients qui ont regardé ce produit ont également regardé

sauté de dinde au curry et champignons